Profesor zwyczajny, dyrektor Instytutu Filozofii, Socjologii i Socjologii Ekonomicznej w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie.
Autor licznych publikacji, w tym książek Dialog społeczny w Polsce. Teoria, historia, praktyka (2009), Związki zawodowe na rozdrożu (2001), Świadomość ekonomiczna w czasach przełomu (1992), Robotnicy (1991) a także redaktor tomów zbiorowych Rzemieślnicy i biznesmeni (2013) oraz Polacy pracujący a kryzys fordyzmu (2009). Profesor Gardawski przez wiele lat prowadził szeroko zakrojone badania „Polacy pracujący”, jest również autorem wskaźnika gospodarki dobrze urządzonej.
Regularnie współpracuje z Europejskim Instytutem Związków Zawodowych (ETUI) w Brukseli, Instytutem Spraw Publicznych w Warszawie, Europejską Fundację na Recz Poprawy Warunków Życia i Pracy (Eurofound) oraz Fundacją im. Friedricha Eberta (FES). Redaktor naczelny czasopisma naukowego Warsaw Forum of Economic Sociology.